Guayaquil, sur la rive ouest du fleuve Guayas, est la ville la plus grande et la plus peuplée de l’Équateur. Premier port du pays, c’est aussi son principal centre commercial et industriel. Elle fait souvent office de porte d’entrée d’un voyage en Équateur.
Quelle est l’histoire de Guayaquil ?
Avant la fondation d’une colonie par le conquistador Francisco de Orellana en 1538, la région était un village indigène. Sa position en a fait une cible pour les pirates aux XVIIe et XVIIIe siècles. En 1820, civils et soldats vainquirent presque sans effusion de sang la garde royaliste et proclamèrent l’indépendance, étape clé de la guerre d’indépendance équatorienne. La ville intégra la République de l’Équateur en 1830. Un incendie dévasta une grande partie du centre en 1869 : peu de bâtiments coloniaux subsistent, et Guayaquil a une ambiance plus moderne que d’autres villes du pays.
Comment est Guayaquil aujourd’hui ?
Son caractère tient à son statut de port maritime : climat chaud, bonne musique et excellents fruits de mer. Ces dernières années, la ville a créé de nouveaux parcs et développé une scène culturelle consacrée au théâtre, au cinéma et à l’art. Moins connue que d’autres villes d’Équateur, elle attire de plus en plus de visiteurs.
Que faire depuis Guayaquil ?
Guayaquil dispose d’un aéroport important et dessert les îles Galápagos, ce qui en fait une étape logique avant ou après l’archipel. Elle se combine avec Quito et Cuenca. Pour organiser le séjour, voir les grands itinéraires en Équateur et la meilleure période pour visiter l’Équateur.
Que voir à Guayaquil ?
- le Malecón 2000, longue promenade aménagée le long du fleuve Guayas, avec jardins, musées et restaurants ;
- le quartier de Las Peñas et la colline de Santa Ana, aux maisons colorées, qui offrent une belle vue sur le fleuve ;
- le parc Seminario, connu pour ses iguanes en liberté ;
- les marchés, où l’on goûte la cuisine de la côte.
Que manger à Guayaquil ?
La cuisine locale fait la part belle aux produits de la mer : ceviche, crabes, soupes de poisson et plats à base de plantain. Le climat chaud et humide invite à se reposer aux heures les plus chaudes.
Quand partir à Guayaquil ?
La saison des pluies s’étend en gros de décembre à avril, avec chaleur et humidité ; le reste de l’année est plus sec et plus agréable.
La sécurité doit être surveillée dans les grandes villes : consultez France Diplomatie.