L’Ontario est la province la plus peuplée du Canada et l’une des plus diversifiées : grandes villes multiculturelles, chutes du Niagara, vignobles et milliers de lacs. Sa capitale provinciale est Toronto et la capitale du pays, Ottawa, s’y trouve aussi. On la visite de mai à octobre, ou en hiver pour les sports de neige.
Quelles villes visiter en Ontario ?
- Toronto : métropole branchée et multiculturelle, au bord du lac Ontario.
- Ottawa : colline du Parlement, musées nationaux et canal Rideau, qui devient une patinoire en hiver.
- Kingston, London et Thunder Bay : étapes plus tranquilles.
Quels sites naturels voir en Ontario ?
Le parc provincial Algonquin et ses milliers de lacs sont idéaux pour le canot, le camping et l’observation de la faune. Les chutes du Niagara, l’une des grandes merveilles naturelles du continent, se visitent en une journée depuis Toronto. À proximité, Niagara-on-the-Lake est l’endroit idéal pour déguster les vins de la région, la première région viticole du pays.
Que faire en Ontario toute l’année ?
Les habitants sont des adeptes du plein air : canot, camping, randonnée, observation des oiseaux, plongée, ski, patinage, vélo et paddle. En hiver, patiner sur le canal Rideau à Ottawa et déguster une « queue de castor » (pâtisserie frite) est un classique.
Quels sites naturels visiter autour des Grands Lacs ?
La baie Georgienne et la péninsule Bruce offrent des eaux d’un bleu clair, des falaises et des sentiers de randonnée. La région des Mille-Îles, près de Kingston, est idéale pour les croisières. Le festival de Stratford propose des représentations de théâtre de mai à octobre.
Quand partir en Ontario ?
L’été est chaud et humide, l’automne est splendide par ses couleurs en septembre et octobre, l’hiver est froid et enneigé. Les distances sont longues : comptez quatre à cinq heures de route entre Toronto et Ottawa. La province est bilingue dans sa partie orientale, notamment à Ottawa.
Quelles fêtes et traditions en Ontario ?
En été, Toronto accueille festivals de musique, fêtes de rue et marchés ; Ottawa, la fête du Canada, le 1er juillet. L’automne est la saison des fêtes des récoltes et des vendanges autour de Niagara. En hiver, la fête de l’hiver d’Ottawa (Winterlude) et les festivals de glace animent la capitale.
Que goûter en Ontario ?
La province est connue pour ses vins, notamment les vins de glace de la région de Niagara, ses produits de l’érable, ses pêches et cerises en été, et la cuisine très variée de Toronto. Les marchés fermiers sont nombreux et très bien fournis en saison.
Comment organiser son voyage ?
Toronto est la principale porte d’entrée aérienne. Pour combiner l’Ontario avec le Québec, consultez la page de l’Est du Canada, ainsi que la meilleure période pour visiter le Canada et les grands itinéraires au Canada.